Ključna beseda: lokalna hrana

»Z razglasitvijo Tedna slovenske hrane dajemo pomemben poudarek slovenski hrani oziroma hrani iz lokalnega okolja.«

»Hkrati seznanjamo mlade s postopki pridelave in predelave hrane ter spodbujamo njihovo zanimanje za dejavnosti na kmetijskem področju.«

»Domačnost je postala slogan za privabljanje kupcev.«

»Zame je to vse, kar je pridelano v Sloveniji ali predelano v slovenskih živilskopredelovalnih obratih, ne glede na izvor.«

»Seveda pa je pri izbiri za potrošnika v ospredju cena.«

»Tekmovanje v zniževanju cen je vse bolj neizprosno.«

»Izbrana kakovost je res tista kakovost oziroma tisti izdelek, ki zagotavlja, da je bila tudi surovina pridelana v Sloveniji.«

»Zaradi tega jaz ne bi dvomila o slovenski pridelavi in predelavi kot celoti.«

»Najpomembnejše pa je, da s tem, ko kupujemo lokalne pridelke in živila slovenske predelovalne industrije, podpiramo domače gospodarstvo.«

»Nove, sveže kreativne rešitve in komunikacijska orodja so pripravljena na način, da so še bolj usmerjena k potrošniku, kar pomeni, da želimo potrošnika nagovoriti o konkretnih koristih in prednostih, ki jih prinaša poseganje po lokalni hrani, predvsem poseganje po kmetijskih in živilskih proizvodih iz omenjenih sektorjev, ki nosijo oznako kakovosti 'izbrana kakovost – Slovenija'.«

»Tudi ta kampanja bo stekla z novimi kreativnimi rešitvami in novimi komunikacijskimi orodji, ki prav tako nagovarjajo potrošnike o pomembnosti kupovanja lokalnih ekoloških proizvodov z visoko dodano vrednostjo.«

»Njihovo vključevanje v zajtrk, pa tudi druge dnevne obroke, pomembno vlogo pri preprečevanju srčno-žilnih bolezni, sladkorne bolezni tipa II, nekaterih vrst raka in debelosti.«

»Prehod na trajnostno prehrano vidimo kot skupen in dolgoročen cilj, glede katerega potrebujemo v družbi konsenz in predvsem skrbno preučitev vseh vidikov tega prehoda.«

»Za zagotavljanje prehranske varnosti v Sloveniji bo po njenih besedah treba okrepiti promocijo lokalne hrane.«

»V strateškem načrtu so na voljo sredstva za rekonstrukcijo in obnovo hlevov, kar pripelje do izboljšanja dobrobiti živali.«

»Smiselno je, da tisti, ki želite izvesti te ukrepe, to izkoristite.«

»Za prihodnost je poudarila pomen povezovanja med kmeti, s čimer bi se izboljšala njihova pogajalska moč v odnosu do živilske industrije.«

»9. septembra bo potekala prva takšna vseslovenska borza, na katero so vabljeni pridelovalci hrane na eni strani, na drugi strani pa predstavniki gostinstva in turizma in predstavniki šolskih zavodov, ki se ukvarjajo s prehrano v takšnih zavodih. Za vse je udeležba brezplačna, pogoj pa je prijava do 1. julija.«

»Zelo smo hvaležni čebelarski zvezi za pobudo z medenim zajtrkom pred nekaj več kot desetletjem in da se je ta promocijski dan razvil v dan slovenske hrane. Danes z ministrom Ciglerjem Kraljem podpisujeva motivacijsko pismo za vse domove za starejše po Sloveniji, s katerim jih nagovarjamo, da ta dan slovenske hrane ne bi bil samo vsak tretji petek v novembru, ampak vsak dan.«

»Imamo 102 domova za starejše in tudi kar nekaj drugih javnih zavodov. V Sloveniji se naroča veliko hrane in se jo tudi veliko poje.«

»Bolj kot katerekoli subvencije je pomembno, da damo priložnost slovenskim kmetov, to pa jim damo z nakupom njihovih izdelkov, zato sem zelo hvaležen za današnji dogodek ob dnevu slovenske hrane.«

»Zaradi zaprtja šol so ostale velike količine dobre, zdrave, lokalno pridelane hrane, ki je kmetje niso mogli prodati. Ob tem se še bolj zavedamo pomena te lokalne hrane in vseh posledic nakupovanja hrane pri lokalnih pridelovalcih.«

»Skupaj pozivava vse, naj bo dan slovenske hrane vsak dan, saj lahko samo skupaj pomagamo našim pridelovalcem in jim damo tisto dostojanstvo in veljavo, ki jim gre.«

»Lahko bi jedli 100-odstotno lokalno.«

»Veliko gospodinjstev je v tem času začelo peči domač kruh.«

»Pica in burger sta sinonim za dostavo hrane na dom.«

»Kupci naročajo hrano vsak teden ali na dva tedna, zalogo hrane si prerazporedijo sami.«

»Otroci veliko tega znanja pridobijo in ga mnogokrat tudi širijo v svoje družine, kjer je marsikdaj pri odraslih manjša ozaveščenost kot pri otrocih.«